AL POR MAYOR - Szechuan Inferno - Jarra de 3.89L - Estilo Restaurante

INTENSO Y PICANTE

Para servicios de alimentación/restaurantes

Sin gluten - Ingredientes naturales - 2 años de vida útil

🌶️🌶️🌶️🌶️

Szechuan Inferno es una salsa picante de toffee atrevida y sabrosa que combina una profunda riqueza caramelizada con un vibrante picor de chile, especias aromáticas y el característico hormigueo de la pimienta de Szechuan. Menos ahumada que Ghostly Inferno y con una personalidad más impulsada por las especias, esta salsa se inclina hacia la complejidad sabrosa con un toque ácido y un final que hormiguea en la boca y hace que cada bocado sea emocionante.

La pimienta de Szechuan, el chile, el ajo y las especias cálidas se entrelazan con el toffee de mantequilla y la acidez del vinagre, creando un perfil complejo y sabroso que brilla en dumplings, fideos, salteados, carnes a la parrilla, pollo frito, boles de arroz, pizza, huevos y cualquier cosa que se beneficie de un atrevido toque agridulce con un sutil efecto adormecedor. El picor es perceptible y expresivo, pero está diseñado para realzar el sabor en lugar de ocultarlo, lo que hace que Szechuan Inferno sea intensa, apetecible y muy versátil.

Elaborado en pequeños lotes por Toffee Pop en Vancouver, BC, Canadá, Szechuan Inferno amplía los límites de la salsa picante al combinar el picante tradicional con una técnica de confitería gourmet: rico, picante, ácido, aromático e inconfundiblemente atrevido.

Ideal para:

• Salteados

• Fideos

• Arroz frito

• Dumplings

• Rollitos de primavera

• Alitas de pollo

• Boles de arroz

• Tofu a la parrilla

• Panceta de cerdo

• Pollo crujiente

Por qué funciona:
Szechuan Inferno es perfecta para platos que se benefician de un picor ácido, especias aromáticas y un final picante y vibrante. Es especialmente adecuada para comidas de inspiración asiática y alimentos salados crujientes.

Perfil de sabor: Umami · Ácido · Aromático · Picante
Unidades de calor Scoville: 120.000
Nivel de picante: Muy picante (4/5)
Especias utilizadas: Pimienta de Szechuan, Pimienta habanero, Pimienta cayena, Chile rojo
Textura: Suave, para verter
Endulzado con: Crunch N' Caramel Double Butter Nut Crunch Toffee
Elaborado en: Vancouver, BC, Canadá

Si busca una salsa picante atrevida, una salsa picante inspirada en Szechuan o una salsa picante de toffee gourmet única con un toque picante y un profundo carácter sabroso, Szechuan Inferno ofrece una complejidad en capas con un calor memorable.

Ingredientes:
Azúcar de caña, mantequilla (leche), vinagre de sidra de manzana, vinagre destilado, melaza, chile rojo, ajo en polvo, cebolla en polvo, habanero en polvo, pimienta de cayena, pimienta de Szechuan, sal marina, mostaza en polvo, jengibre en polvo, hinojo, cardamomo, clavo, ácido cítrico, extracto de vainilla, goma xantana, sorbato de potasio.

Contiene: Leche
Puede contener: Soja, frutos secos

Sin colorantes ni saborizantes artificiales